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中国茭白之乡-浙江宁波余姚河姆渡镇

2019-12-30 05:25:40  

中国茭白之乡-浙江宁波余姚河姆渡镇

茭白,为禾本科多年生宿根性沼泽草本植物,以嫩茎供食,味道鲜美,营养丰富。常见的品种一般分单季茭、双季茭二种,而按成熟期分又可分为“七月茭”、“八月茭”和“九月茭”等。河姆渡茭白每年分3个季节批量上市,即:夏茭——4月初到6月底上市;梅茭——6月到7月上旬上市;秋茭——8月下旬到11月中旬上市。
 
    余姚河姆渡、三七市一带向来就有种植茭白的传统。90年代以后,河姆渡镇在农业结构的调整过程中,广大农民充分利用水网平原独特的土壤水利条件,发挥优势,大力发展茭白生产,短短几年,全镇茭白种植面积就达到了3万亩,年产茭白突破1亿公斤,从茭户数已占全镇农户总数的90%,初步形成了以河姆渡镇为中心的姚东区域特色种植带。河姆渡万亩茭白基地先后被列为浙江省优质高效农业示范基地、绿色农产品基地。2001年被命名为“中国茭白之乡”。

    在长期的栽培过程中,河姆渡镇农民通过系统选育,逐步培育出适合本地种植的双季茭白品种——古址牌茭白,该品种外观肉质细嫩、洁白光滑、不皱不绿、长短适中,口味软糯略甜、味甘性凉、营养丰富,2001年被评为宁波市名牌产品,产品已经远销江苏、北京、天津及湖北、湖南等地,并出口日本、意大利等国。

文章关键词:茭白

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